☼ Summer Fraîch' ☼ Salade Latino ☼

Coucou,

Un an de plus pour moi, l'occasion de faire un petit Brunch Tropicool, et on commence avec une petite salade fraîcheur !

Salade Latino

Pour un saladier moyen :

150 gr de quinoa, 4 blancs de poulet, 1 concombre, 1 botte de radis, 100 gr de roquette, huile de colza, huile de noix (selon votre goût), sel, poivre.

Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet, égouttez-le et rafraîchissez-le sous l'eau froide. Coupez les blancs de poulet en petits morceaux que vous ferez revenir à feu vif avec l'huile de colza (ou une autre huile). Lavez et épluchez les légumes. Emincez le concombre en dés, les radis en fines rondelles. Rincez la roquette. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier avec un filet d'huile de noix, salez et poivrez.

Bon Ap' !

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madem0iselle.m@free.fr

     ♥ Madem0iselle-M ♥ 

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Comments

[lilounonette]

Le quinoa, pourquoi pas, jamais essayé mais je te fais confiance