06 avril 2016

▼▲Mini Pain Burgers Maison ▼▲ Recette Rapide sans MAP ▼▲Yummy

Mercredi dernier, pour le repas des kids après l'école, c'était Burgers maison !

Bah oui, Le mercredi, tout est permis ! (oui, ici, c'est le dicton que l'on dit tous les jours hiiii sauf le dimanche ... hein)

Et rien de tel que des pains maison !

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Allez, on vous donne la recette :

Pour 8 mini burgers 

380 gr de farine (complète ou autre que vous avez)

20 gr de levure fraîche ( ou 1 sachet de levure instantanée spécial pains ça fonctionne aussi)

4 gr de sel

25 cl d'eau

du sésame pour le dessus

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Dans un saladier, versez la farine, la levure émiettée (ou le sachet de levure instantanée) d'un côté et le sel de l'autre côté.

Versez 25 cl d'eau tiède et pétrissez environ 10 minutes à la main.

Formez une boule, couvrez et laissez lever dans un endroit chaud minimum 30 min.

C'est la version rapide, les loulous avaient faim ...

Plus longtemps, c'est d'autant mieux;.)

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 Préchauffez votre four (fonction pains/brioches si vous avez) sur 180°C.

Une fois le temps de levage passé, la pâte doit avoir doublé de volume.

 Dégazez-la pour chasser l'air puis formez 8 mini boules de 75 gr environ.

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 Badigeonnez légèrement d'eau le dessus des boules et parsemez de graines de sésame.

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 Hop, au four pendant 25 minutes, le temps de préparer la garniture : salade, crudités, tofu pour les nanas, steacks pour les hommes, sauces au choix ....

Yummy !!!!

Attention à la gourmandise hiiiiii  On s'est brûlé les doigts ...

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♥ ♥ ♥

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madem0iselle.m@free.fr

      Madem0iselle-M 


Commentaires sur ▼▲Mini Pain Burgers Maison ▼▲ Recette Rapide sans MAP ▼▲Yummy

  • hum ça donne faim

    Posté par gosy, 06 avril 2016 à 10:29 | | Répondre
  • Mmmmh, j'adore !!!!

    Posté par Alexandrine, 06 avril 2016 à 13:25 | | Répondre
    • Hiiiiiiii Merci Alexandrine, Tu as testé ?

      Biz et merci de ton passage par ici.

      Posté par Madem0iselle-M, 13 avril 2016 à 18:55 | | Répondre
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