▼▲▼ Cupcakes Triple Ch0c0lat ▲▼▲

Après la Marche Solidaire, Petit goûter entre filles.

Rien de tel que du ch0c0lat ! Beaucoup de ch0c0lat ! Miam !

Comme je suis sympa, je vous partage la recette ;.)

♥♥♥♥♥

* Le Topping : 

Faites fondre 200 gr de chocolat noir au bain-marie avec 20 cl de crème entière liquide. Lissez à l'aide d'une spatule. Versez la ganache dans un saladier, laissez-la refroidir complètement, puis placez-la au frais pour au moins 1 heure.

* Les Cupcakes :

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Faites fondre 100 gr de chocolat noir au bain-marie, puis incorporez 10 cl de lait. 

Faites fondre 50 gr de beurre.

Dans un saladier, mélangez 140 gr de sucre avec 150 gr de farine et une cuillère à soupe de levure chimique.

Incorporez 2 oeufs puis le beurre et le chocolat fondu.

Ajoutez 50 gr de pépites de chocolat au lait.

Remplissez les moules aux trois quarts avec la pâte. 

Enfournez pour 20 minutes. (Ici, ce sont des minis-cupcakes donc le temps est réduit de moitié)

Puis laissez les gâteaux refroidir.

Sortez la ganache du frigo et fouettez-la au batteur jusqu'à ce qu'elle soit légère et aérienne.

Décorez les cupcakes ♥.

♥♥♥ Miam ♥♥♥

Recette issue du Livre "Cupcakes, Les Meilleures Recettes" Larousse 

(Livre qui porte bien son nom!)

(Une Recette déjà réalisée : Cupcakes Framboise-Rose vue IcI)

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Comments

[isa bidoudeuse]

ils ont l'air terrible tes cupcakes!!!!